EPISODE / MEMORY RECALL
第117話「禁断の鳥」
01 / 30秒で思い出す
この回、何だっけ？
珍しい鳥料理を食べた雄山が、それを捕獲禁止のツグミと見抜き、気づかなかった山岡を痛烈に叱責。山岡は10日間山中を歩き回って密猟現場とかすみ網を突き止め、警察と新聞社による摘発と自然保護の記事につなげる。
02 / この話を覚える言葉
うろ覚えの入口
一口食べた雄山が「これはツグミだ！」と気づき
二木まり子の父が山岡・栗田・雄山を同席さ
山中を歩き回ってツグミの密猟現場とかすみ網を突き止める
山岡が10日間会社を休み
捕獲禁止の鳥を出した店主を激しく叱責する
表には5語だけ。残りは検索の裏側で働いています。
05 / 次に見るなら
もう一話だけ、芋づる。
第23話「牛なべの味」店を奪われた老舗牛鍋屋の息子を救うため、山岡は魯山人風すき焼きを改良。薄切り肉をだしに数秒だけ通し、梅干しを日本酒で煮たタレで食べる「シャブスキー」を考案する。雄山もその旨さを認め、評判で店は大繁盛する。
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