EPISODE / MEMORY RECALL
第138話「日米コメ戦争」
01 / 30秒で思い出す
この回、何だっけ？
究極VS至高の新シリーズは「ご飯のおかず」。大根対決で、山岡はぬか漬けを鬼おろしにした大根おろし、雄山は牛だしを吸わせた大根ステーキを披露し引き分ける。だが雄山は香り米を材料に日本の米作りの危機を訴え、勝負はコメ輸入自由化を巡る「日米コメ戦争」へ発展する。
02 / この話を覚える言葉
うろ覚えの入口
表には5語だけ。残りは検索の裏側で働いています。
05 / 次に見るなら
もう一話だけ、芋づる。
第23話「牛なべの味」店を奪われた老舗牛鍋屋の息子を救うため、山岡は魯山人風すき焼きを改良。薄切り肉をだしに数秒だけ通し、梅干しを日本酒で煮たタレで食べる「シャブスキー」を考案する。雄山もその旨さを認め、評判で店は大繁盛する。
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