EPISODE / MEMORY RECALL
第19話「氷菓と恋」
01 / 30秒で思い出す
この回、何だっけ?
鬼の中松警部が恋したアイス店主・歌子は、最高級の材料を使っても店が流行らず苦悩する。山岡は正宗の名刀でアイスを切らせ、断面の違いから「空気」の不足を指摘。味を改善した歌子の店は繁盛し、中松との恋も実る。
02 / この話を覚える言葉
うろ覚えの入口
表には5語だけ。残りは検索の裏側で働いています。
03 / もう少し読む・聴く
記憶が戻ったところで、もう一段。
04 / 鑑賞のポイント
この回を読む
05 / 次に見るなら
もう一話だけ、芋づる。
第23話「牛なべの味」店を奪われた老舗牛鍋屋の息子を救うため、山岡は魯山人風すき焼きを改良。薄切り肉をだしに数秒だけ通し、梅干しを日本酒で煮たタレで食べる「シャブスキー」を考案する。雄山もその旨さを認め、評判で店は大繁盛する。
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誰がいて、何を食べた?
登場人物
ほか9人。全員分は下の「資料・比較」を開くと見られます。